Estratti di Frutta

LE BACCHE SONO PARTE DI UNA CONOSCENZA MILLENARIA, FRUTTI SUCCOSI E GUSTOSI DA MANGIARE PER PIACERE E PER SENSO DI BENESSERE. UN SAPERE ANTICO CHE SI È LENTAMENTE PERSO A FAVORE DI PRODOTTI FRUTTO DELL’INDUSTRIALIZZAZIONE MODERNA

Che cosa è?
I succhi Biobacche Toscane vogliono comunicare “Benessere al Naturale” combinando i Frutti Rossi o le verdure con cosidetti Superfood quali le bacche di Goji (coltivate in Italia) e l’Olivello Spinoso. Ottime bevande ottenute rispettando le caratteristiche dei frutti di partenza. Ogni frutto, nelle varietà originarie e autoctone, coltivato con i principi del biologico o in biodinamica, se raccolto nel momento della giusta maturazione, ha un’ altissima concentrazione di elementi nutrizionali. Nessun addolcimento neanche con l’uso di succhi concentrati o fruttosio. Frutta e verdura spremuti a freddo. Il gusto della frutta allo stato puro.
Come avviene?
La lavorazione rispetta le caratteristiche Olfattive, Organolettiche e Cromatiche dei frutti di partenza. L’estrazione viene effettuata a freddo, senza filtrazione né centrifugazione. Il Succo Biobacche Toscane contiene la polpa dei nostri frutti compresa la buccia, la più ricca di elementi nobili. Dopo l’imbottigliamento a caduta, i succhi vengono stabilizzati tramite un processo di pastorizzazione in sottovuoto per minimizzare la volatilizzazione degli elementi più termolabili. Il risultato: Colori, sapori e profumi unici e…. senza alcun conservante aggiunto

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