Miele di Acacia Biologico Toscano

Miele di Acacia Biologico prodotto in Valdarno in Toscana
L’acacia è una pianta a portamento arbustivo o arboreo, appartenente alla famiglia delle leguminose, che può raggiungere i 20 metri d’altezza. Di colore chiaro può assumere sfumature più cariche secondo le zone di produzione. Ha un profumo molto delicato, floreale con sentori di Vaniglia. In bocca è molto dolce, vellutato con retrogusto di confetto e mandorla dolce. Ha una piacevole speziatura. Si presenta liquido e tende a non cristallizzare. La dolcezza di questo miele deriva quasi esclusivamente da fruttosio e pertanto viene ritenuto indicato anche per bambini molto piccoli . Questa zona conferisce un colore molto più chiaro sintomo di un più elevato grado di purezza. Sapori e profumi sono più netti e caratteristici della varietà